Buka Buku Paket Prakarya Semester 2 Halaman 137 – 144 Kemudian Kerjakan Soal Berikut 1. Jelaskan Yang Dimaksud Dengan Hasil Samping Serealia, Kacang-Kacangan Dan Umbi ! 2. Sebutkan 3 Contoh Hasil Samping Dari Serealia Dan Hasil Olahannya ! 3. Sebutkan 3 Contoh Hasil Samping Dari Kacang-Kacangan Dan Hasil Olahannya ! 4. Sebutkan 3 Contoh Hasil Samping Dari Umbi Dan Hasil Olahannya ! 5. Jelaskan Yang Dimaksud Dengan Pengawetan Fisik ! 6. Jelaskan Yang Dimaksud Dengan Cooling Dan Freezing ! 7. Jelaskan Yang Dimaksud Dengan Pengawetan Suhu Tinggi ! 8. Jelaskan Yang Dimaksud Dengan Pengawetan Dengan Pengeringan ! 9. Sebutkan Kandungan Kulit Singkong Dan Daun Ubi ! 10 Sebutkan Manfaat Dari Bekatul Dan Ampas Kedelai !Jangan Ngasalll Brooo Points Banyak​

Pertanyaan : buka buku paket prakarya semester 2 halaman 137 – 144 kemudian kerjakan soal berikut 1. Jelaskan yang dimaksud dengan hasil samping serealia, kacang-kacangan dan umbi ! 2. sebutkan 3 contoh hasil samping dari serealia dan hasil olahannya ! 3. sebutkan 3 contoh hasil samping dari kacang-kacangan dan hasil olahannya ! 4. sebutkan 3 contoh hasil samping dari umbi dan hasil olahannya ! 5. Jelaskan yang dimaksud dengan pengawetan fisik ! 6. jelaskan yang dimaksud dengan cooling dan freezing ! 7. Jelaskan yang dimaksud dengan pengawetan suhu tinggi ! 8. Jelaskan yang dimaksud dengan pengawetan dengan pengeringan ! 9. Sebutkan kandungan kulit singkong dan daun ubi ! 10 sebutkan manfaat dari bekatul dan ampas kedelai !jangan ngasalll Brooo points banyak​

Jawaban :
Cooling : pengawetan pangan dengan proses pendinginan.Freezing : pengawetan pangan dengan proses pembekuan.Pengolahan atau pengawetan bahan pangan dengan suhu tinggi yang dimaksud adalah proses pengawetan pangan dengan perlakuan panas yang terkontrol atau dapat dikatakan sebagai proses pemanasan secara komersialpengawetan fisik:Teknik pengawetan fisika adalah teknik yang menggunakan intervensi secara fisik. Yang tergolong ke dalam pengawetan fisika adalah pendinginan, pemanasan, pembekuan, pengasapan, pengeringan, iradiasi, dan pembuatan tepung.Hasil samping serealia adalah sebuah hasil yang mana berbeda dari utama atau pokok sehingga hasil samping pada serealia menjadi hasil yang kedua dari utamanya seperti biji-bijiannya dan lainnya. Contoh hasil samping serealia adalah kulit sekam padi yang bisa digunakan untuk media tanaman lain, batang serta daun jagung bisa digunakan makanan ternak sapi dan bahan bakar tungku atau lainnya.Hasil samping kacang-kacangan adalah sebuah hasil kedua dari hasil utama pertama seperti kacang yang dimakan sehingga menjadi fungsi kedua yang belum tentu kacang-kacangan. Contohnya bisa berupa daun serta batang kacang tanah digunakan sebagai pakan ternak, daun dan batang kedelai bisa diolah menjadi pupuk kompos dan pakan ternak juga.Hasil samping umbi-umbian adalah sebuah hasil kedua dari hasil utama primer seperti ubi, singkong hingga talas sehingga hasil kedua ini digunakan untuk fungsi tambahan yang contohnya seperti berikut. Contoh dari hasil samping umbi-umbian berupa daun singkong yang bisa dikonsumsi serta memiliki banyak vitamin, kulit batang singkong juga bisa dikonsumsi karena memiliki banyak khasiat, akar rimpang talas juga bisa diolah menjadi makanan untuk mengobati encok.pengawetan suhu tinggi adalah proses pengawetan pangan dengan perlakuan panas yang terkontrol atau dapat dikatakan sebagai proses pemanasan secara komersial.bekatulmengobati kencing manis, darah tinggi,serangan jantung,asma,hati.daun ubi jalarmengobati bisul,dbd,nyeri haid,mabuk kendaraanampas kedelaiantioksidan,mencegah kanker,osteoporosis,menjaga berat badanPengawetan makanan adalah cara yang digunakan untuk membuat makanan memiliki daya simpan yang lama dan mempertahankan sifat-sifat fisik dan kimia makanan. Dalam mengawetkan makanan harus diperhatikan jenis bahan makanan yang diawetkan, keadaan bahan makanan, cara pengawetan, dan daya tarik produk pengawetan makanan

Originally posted 2023-01-07 18:02:40.

Rekomendasi: